对于食品车间洗手消毒缓冲区、食品车间洗手消毒缓冲区、等问题大家已经有了了解，那关于“食品净化车间工程的产品 食品无尘车间人员作业指南”呢？估计很多人还不熟悉吧，今天我们就和专家一起熟悉一下！
食品净化车间工程的产品都有哪些呢，今天给大家归类看看，这样更直观。
1、小麦粉，包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。
2、大米，包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和红花籽等植物油制取的毛油为原料，经过加工制作的半精炼食用植物油（一级油、二级油）和全精炼食用植物油（调和油、高级烹饪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。
4、酱油，包括酿造酱油和配制酱油。
5、食醋食品，食品净化车间工程的产品包括酿造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。
新10类实施质量安全市场准入制度的食品
5、方便面
6、饼干
7、罐头
8、冷冻饮品
9、速冻面米食品
10、膨化食品等。
1、目的
生产前进入洁区的人员进行洗手，消毒，更衣，换鞋以达到清洁卫生的要求。
2、职责
2.1车间主任负责贯彻该作业指导书
2.2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施
2.3车间质检员负责该作业指导书的监督检查
3、适用范围
本作业指导书对人员的卫生管理是有效的。
4、内容
4.1车间门口检查
非车间生产及管理人员，未经总经理批准或管理者代表批准不准进入车间。
患有手外伤，皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间
长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲，去掉妆饰物后才准进车间。4.2检查合格，允许进入车间的人员到更衣室更衣。
4.5手在消毒液浸泡2分钟以上，手碗以下部分应全部浸在消毒液中。
4.6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后，并用干手纸擦干方可进入加工场所。
4.7手消毒后，如有污染，必须重复4、5—4、6程序。
4.8人员的卫生情况应记录在记录表中。
4.9生产期间，其它人员，如检验人员、检查人员、参观人员等进入，必须按4.1-4.7执行。。
5、相关记录
5．1加工人员进入车间检查记录
5．2加工过程中人员出入车间台帐
上述食品净化车间工程的产品等问题的介绍，对您有帮助吗？如果有帮助的话，请您继续关注我们、食品车间洗手消毒缓冲区、空气净化设备的介绍！